A különleges gyártástechnológiának köszönhetően a termékeink nedvességtartalma nagyon alacsony (Orifit és Purfit esetében max. 3-5%, a Topform és Child esetében max. 20%), miközben magas koncentrációban vannak jelen benne a természetes antioxidánsok (flavonoidok, A-, C- vitamin). Az alacsony víztartalom, a növények PH értéke és a magas antioxidáns koncentráció következtében a termékek mikrobiológiailag nagyon stabilak, azaz nem romlanak meg. Megfelelő tárolás mellett akár két évig is megőrzik eredeti minőségüket.

Az InnoFit termékekben lévő vitamin tartalom nem összehasonlítható a hagyományos vitaminkészítmények vitamintartalmával, hiszen ott vagy teljesen szintetikus vitaminokból állítják össze a készítményeket, vagy minimális természetes növényi hatóanyagokat (max. pár száz milligramm mennyiségben) egészítenek ki szintetikus vitaminokkal. Az így előállított készítményekkel nem célunk versenyezni vitamintartalomban, és megtévesztenénk a fogyasztókat is ezekkel az adatokkal.

Több cég forgalmaz különböző receptúrájú flavonoid készítményeket, és felmerülhet az a kérdés benned, hogy milyen szempont szerint válasszak közülük? Miben lehetnek különbségek az egyes termékek között?

Gyakran olvasható a cégek termékismertetőiben a “kíméletes eljárással készült” megfogalmazás. Milyen technológiára utalhatnak ezzel az elnevezéssel? Fontos erre odafigyelni, mert a gyümölcsök feldolgozásának a módja jelentősen befolyásolja a termék beltartalmát.
Csokorba szedtük a szempontokat, amelyek komoly különbségeket jelentenek termék/termék között, és ezt azzal a céllal tettük, hogy segítségedre legyünk az eligazodásban, illetve a termékválasztásban.

1. Gyártástechnológia. Ha a termék üvegben van, akkor ez már egy gyanús jel. Ha a kupak lecsavarásakor egy “kattanó” hangot ad, akkor ott kíméletes hőkezelés alatt kb. 80°C – 90°C-on történő hőkezelést (pasztörizálást) értenek. Ennek célja a mikroorganizmusok elpusztítása és a növényben lévő enzimek deaktiválása (enzimként való aktivitásának a felfüggesztése – ezzel tulajdonképpen az elpusztítása), ami a termék eltarthatóságát fogja biztosítani. Ezek a termékek a legtöbb esetben utóvitaminozottak, hiszen a hőkezelés során a hőre érzékeny bioaktív anyagok, vitaminok pl. C-vitamin is tönkre mennek, vagyis a pozitív élettani hatásukat nem tudják már az elfogyasztásuk után kifejteni. Ezt ellensúlyozandó tesznek bele más cégek szintetikus vitaminokat, ásványi anyagokat, hogy ezzel emeljék a termék beltartalmi értékét.

   Az InnoFit termékek vákuum technológiával készülnek, és a kíméletes eljárás alatt valóban alacsony hőmérsékleten történő sűrítést értünk (A Topform, Child esetén ez +6 Celsius-fok). E feldolgozásnak a lényege, hogy közel 100%-ban a gyümölcsökben és a zöldségekben található a hatóanyagok nem károsodnak a feldolgozás során. Ezért nem tartalmaznak hozzáadott vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket.

2. Miből készülnek a termékek: gyümölcs koncentrátumból, vagy gyümölcsvelőből. A gyümölcsvelőből készült termék esetén gyakran a gyümölcs víztartalma nem kerül, vagy csak részlegesen kerül kivonásra. Ebben az esetben, hogy megkössék a vizet sűrítő-, zselésítőanyagokat, stabilizátorokat és emulgeálószereket adnak hozzá. (Pl. almapektin, karragén, guargumi, gumiarábikum, xantángumi, alginsav). Ha a termék összetevőit elolvasod, akkor egyértelműen erről meg tudsz győződni. Mivel így nem lesz magas a természetes hatóanyag tartalma a terméknek, ezt ellensúlyozandó tesznek bele szintetikus vitaminokat, ásványi anyagokat, hogy ezzel is emeljék a termék beltartalmi értékét.

   Az InnoFit termékek gyártása során nem használunk sűrítő-, zselésítőanyagokat, stabilizátorokat és emulgeálószereket, vagyis ténylegesen a víz kivonásával koncentráljuk be őket, így a létrejött gyümölcs-zöldség koncentrátum beltartalma, akár sokszorosa is lehet más termékekhez képest.

3. A receptúrában milyen bogyós növények vannak. Óriási különbségek lehetnek egyfelől alapanyagárban a gyümölcsök beszerzésében (Pl. szőlő alapú a termék, ami jelentősen olcsóbb árfekvésű gyümölcs, mint az áfonya, kökény, szeder,…), másfelől fontos szerepet játszik, hogy a receptúra összeállítását megelőzték-e kutatások, ami a növények beltartalmára, élettani hatásaira irányultak, és ha indokolt, akkor nagyon drága alapanyag is megtalálható a termékben.

   Az Innofit termékek mögött sokéves komoly növényi kutatások állnak. A Topform és a Child receptúrájának a megalkotását megelőzte egy antioxidáns kutatásra épülő szabadalom, amely biztosítja a receptúra különlegességét, és a szervezet számára gyakorolt komplex hatásmechanizmusok szinergikus beindítását. A Topform termékben 6 nagy antioxidáns hatóanyagcsoport van jelen egyszerre. A hasonló termékek 1-2 antioxidáns csoportot tartalmaznak csupán.

A cukorbetegeknek komoly szövődményt jelent az erek állapotának a romlása. A bogyós növényekről számos kutatás bizonyítja az erekre gyakorolt pozitív hatást (érvédelem, az érszűkület kialakulásának a lassítása), így fogyasztásuk ajánlott. Mivel a termékekben található gyümölcsök természetes gyümölcscukrot tartalmaznak, étkezés közbeni bevétel esetén csak súlyos esetekben szükséges a napi szénhidrát mennyiségbe beszámolni. A beszámításnál Topform, Child esetén 3g/adagoló kanál, Orifit, Purfit esetén 5g/tasak szénhidráttal lehet számolni. (A tényleges szénhidrát tartalom ennél kevesebb.)

A termékek glutént (gabonafehérjét) nem tartalmaznak. A gyártónál glutén tartalmú készítmény nem készül, így nyomokban sem tartalmazhatnak glutént.